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キャベタマ

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結構前から、ダンナが糖質オフダイエットをしていて、その煽りを受けて私までプチ糖質オフ。
で、てきとーな私はともかく、なんでも、キチキチやりたがるA型のダンナは、小麦粉も取らない。
そうなると、本当は衣が糖質(小麦粉、パン粉)の揚げ物もダメなのだけど、それはOKみたい。
・・・よくわからん(´Д` )

つまり、その食べ物の小麦粉率が低ければいいのか?

なので、たこ焼きやお好み焼きはNG・・・だったのだけど、私がすごいメニューを考案した。

名づけて、「キャベタマ」!!

お好み焼きから、小麦粉をなくして、全部卵!!
キャベツ、ネギ、揚げ玉、干し海老、スルメ、おかか、豚こま、紅しょうがと溶き卵(5個くらい)を混ぜてフライパンで焼いて、お好みソースと青のりとマヨネーズ。

これがめっちゃうまい。
ま、いわば和風オムレツ?
でも、うまい!!
めっちゃうまい、お好み焼きって感じ。

by mizunomari | 2017-12-18 09:02 | デイリーコラム | Comments(0)  

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