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今日はイタリアン

d0228130_502018.jpg今日の料理教室は、イタリアン。
ニョッキを教えてもらう予定。

ニョッキとサラダ。
ニョッキってすごく簡単だけど、なんか特別な調理のポイントがあるのかな?

イタリアンを好きな女性は多いけど、実は、私はワイン好きのくせにイタリアンンはそれほど好きじゃない。
ピザは好きだけど、イタリアンは積極的に作らなし、外食でも、一人ではまずイタリアンの店には入らない。
麺類(=粉物)好きでもあるけど、中でも、一番食べないのがパスタ。
ランチ・・・っていうと、ついつい、蕎麦うどん系に入っちゃうな。

そう言えば、家でも、軽くっていうと、蕎麦、うどん、ソーメン、インスタントラーメン・・・
 
でも、イタリアンが嫌いなわけではない。
バブルの頃だったか、雨後のタケノコのごとくイタリア料理店があちこちで開店した頃は、家庭風の味から高級イタリアンまで話題の店を毎晩のように食べ歩き、味もわからずワインを飲んでいた。
あ・・・もしかして、そういう自分自身の中身もバブルだった時代のトラウマが、今、イタリアンを無意識に遠ざけてるのかも・・・?

by mizunomari | 2013-06-13 04:50 | デイリーコラム | Comments(0)  

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